مهمانان برنامه هم مادران، بانوان صاحب نظر و دغدغه‌مندان عرصه سلامت و بهداشت در استان کرمان بودند که در نشست  سه ساعته از ویژگی‌های یک نان سالم و تاثیر آن در زندگی افراد گفتند و شنیدند.

البته در این نشست متخصصان طب سنتی بزرگی، چون حکیم حسین خیراندیش و علی اصغر زنده دل هم حضور داشتند و در مباحث مختلفی از اهمیت نان سالم در طب اسلامی گفتند.

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری کرمان اولین کسی بود که از اینگونه نشست‌ها قدردانی کرد و در این همایش گفت: انسان ترکیبی از جسم و روح است، نسخه‌های غربی به دلیل توجه تنها به بعد جسمانی و نبود توجه به بعد روحی وجود آدمی رو به نابودی هستند.

مریم السادات طباطبایی بیان کرد: همانقدر که سلامت روح دارای اهمیت است سلامت جسم هم اهمیت دارد و صد البته سلامت روح در گرو سلامت جسم خواهد بود.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی کرمان هم گفت: فرهنگ مصرف نان در کرمان نان تافتون است که سطح سبوس گیری خوبی دارد یعنی فقط۱۳.۵درصد سبوس گندم در این نان گرفته شده  و نان‌های سوپر مارکت‌ها بدون نظارت بهداشتی  است و پیشنهاد شده این نان‌ها با بسته بندی سیب سلامت تولید و در مغازه‌ها عرضه شود.

مسئول کارگروه رسانه‌ای همایش گرامیداشت روز ملی گندم و نان در کرمان نیز  افزود: تنها یک کارخانه تولید آرد کامل در استان کرمان داریم که آن هم در رفسنجان واقع شده است.

مرضیه حسینی راد افزود: در کلانشهر کرمان تنها سه نانوایی پخت نان با آرد کامل فعالیت می‌کنند.

حکیم علی اصغر زنده دل متخصص طب سنتی نیز در این همایش گفت: نان غذایی استراتژیک در تمام جهان است و بیش از ۵۰۰ نوع نان محلی در کشور ایران وجود دارد و ایران کشوری با اقلیم‌های مختلف است که فرایند اختصاصی به خود در تولید نان دارد.

حکیم حسین خیراندیش پدر طب اسلامی ایران و رییس دانشگاه بین المللی طب سنتی اسلامی ایرانی هم در این نشست به صورت پرسش و پاسخ به سوالات شرکت کنندگان در مورد انواع بیماری‌ها و راه‌های درمان آنها پرداخت.