دکتر حسین رشیدی مدیرکل دامپزشکی استان کرمان با اشاره به اهمیت بازرسی لاشه در کشتارگاه ها در پیشگیری و کنترل بیماریها و بویژه نقش مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی در گزارش پیشگیری از شیوع  بیماریهای اگزوتیک و غیرشایع ، بر اهمیت کار آنها تاکید نمود و عنوان داشت: سلامت مصرف کنندگان با بازرسی دقیق و حساس مسئولین بهداشتی دامپزشکی میسر می گردد.

وی خواستار برگزاری دوره های تعیین صلاحیت قبل از شروع به کار مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی از سوی نظام دامپزشکی شد و بر لزوم حضور فعال مسئولین فنی بهداشتی کشتارگاه ها بر کلیه مراحل کشتار شامل بازرسی قبل از کشتار، حین کشتار و در زمان بسته بندی تاکید نمود.

دکتر رشیدی عنوان داشت: حضور مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی بایستی در کشتارگاه بصورت فعال و  مستمر صورت گیرد و آنها به شرح وظایف خود اشراف کامل داشته باشد و ضمن تسلط بر بخشنامه ها و سامانه های بهداشتی،  نقاط کنترل بحرانی را شناسایی و اقدامات اصلاحی رانجام دهند.

وی افزود: مسئول فنی بهداشتی دامپزشکی مطابق آیین نامه نظارت بهداشتی دامپزشکی و آیین نامه اجرایی ماده 34 قانون برنامه ششم دارای مسئولیت حقوقی بوده و در صورت عدم انجام وظایف قانونی از طریق نظام دامپزشکی و همچنین دستگاه قضایی، موضوع ترک فعل آنها قابل پیگیری می باشد.

در ادامه این مقام مسئول گفت: این نشست بعنوان تاکید محسوب شده و از این پس در صورت مشاهده عدم حضور فعال آنها در محل کار و عدم اجرای مسئولیت های آنها  از سوی شبکه های دامپزشکی، این تخلفات صورتجلسه شده و برخورد قانونی انجام خواهد پذیرفت.

این مقام مسئول با بیان اینکه مسئولین فنی دامپزشکی نماینده دامپزشکی در کشتارگاه ها می باشند، بر لزوم نظارت مسئولین فنی بر نحوه شستشوی قفسهای حمل مرغ زنده تاکید نمود.

دکتر صدیقه کاظمی نیا معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمان با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی، خواستار آموزش و تعیین صلاحیت و امتیاز بندی مسئولین فنی دامپزشکی قبل از شروع به کار گردید.

وی همچنین خواستار پیگیری پرداخت حقوق و مطالبات مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی مطابق ضوابط و دستور العملهای مربوطه توسط نظام دامپزشکی استان شد.

در ادامه دکتر مینا قاضی زاده رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان ضمن ارائه پاورپوینت درخصوص بخشنامه ها و دستورالعملهای بهداشتی کشتارگاه های طیور،  به برخی موارد بهداشتی در کشتارگاه های طیور سطح استان اشاره نمود و خواستار توجه و پیگیری مشکلات و رفع نواقص موجود توسط روسای شبکه های دامپزشکی شد.

دکتر قاضی زاده ضمن اشاره به بخشنامه جدید صدور و تمدید پروانه کشتارگاههای طیور سازمان دامپزشکی کشور، بر ضرورت اجرای سامانه های بهداشتی و انجام پیش ممیزی و آزمایشات خودکنترلی تاکید نمود.

لازم به ذکر است در پایان این نشست، پس از بحث و تبادل نظر درخصوص مسائل مطرح شده از سوی روسای شبکه های دامپزشکی شهرستانها و مسئولین فنی بهداشتی کشتارگاههای طیور مصوباتی به تصویب رسید.